採用情報

魚を知り尽くした株式会社氷見前寿しが
寿しのノウハウを伝授します。

魚を知り尽くした当社、株式会社氷見前寿しが経営する回転寿司店が「廻鮮氷見前寿し *1」です。
氷見漁港で揚がった丸魚から卸し、炙ったり、昆布で締めたりしてネタに仕上げます。
氷見を丸ごと食べられる店舗して県内外で人気があります。
道の駅「氷見」氷見漁港場外市場ひみ番屋街内にありますので、富山県外のお客様も多く、日々、繁盛しています。
当店で「寿しのノウハウ」を学び、寿司職人になりませんか。
あなたの成長を当社は応援いたします。
ご興味がある方はご連絡ください。お待ちしております。

TEL：076-482-4788
採用担当：鮮魚魚廣富山湾食堂に繋がります。

*1. 廻鮮氷見前寿し(株式会社氷見前寿し)は、有限会社ジェイズコーポレーション (http://www.js-corp.net/)のグループ会社です。

当社の展望
オーナー様と一緒に
ビジネスを…
富山から海外へ

ただいま、当社では、出店支援プラン「回転寿し・ビジネスパッケージ」を進めているところです。
「寿しのノウハウ」(魚を捌くところから調理方法まで)、「店舗の設備・運営」、国内外の現地の魚種にあわせた「メニュー構成」までをレクチャーいたします。
お住まい提供した研修制度を設けます。もちろん、授業員の独立経営も応援いたします。

求めている人材

＜UIターン歓迎＞
飲食店での店長経験・鮮魚の調理経験がある方は役員候補として優遇致します。

・店長経験もしくは鮮魚調理経験のある方
（両経験をお持ちの方は役員候補として優遇します。）
・独立希望の方
（独立後に法人化実績あり）
・飲食店や鮮魚店での勤務経験者
・業界未経験でも意欲のある方

勤務地

【廻鮮氷見前寿し】
富山県氷見市北大町25-5
道の駅「氷見」氷見漁港場外市場ひみ番屋街

仕事内容

＜経験者優遇＞
店長・役員候補として店舗運営と鮮魚調理をお願いします。

・仕入れ発注
・メニュー作成
・シフト作成
店長候補として店舗運営業務
その他、調理や接客業務　等

給与

月給：24万2000円〜48万5000円 *2（固定残業代含む）
固定残業代：6万円〜12万円 / 53時間
（固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する）

【手当】
通勤手当実費支給：月額3万円迄
家賃補助：3万5000円（規定有）
【昇給】
功績による
【賞与】
前年実績20万〜100万円
【年収例】
660万円 / 入社10年目・42歳（月給47万円＋賞与）

*2　飲食経験や店長経験など能力を考慮し決定